(26) 正解は、4のAs a consequence （結果として）でした。
根拠を捜してみましょう。直前のセンテンスに原因となる事項が書かれています。
processed foods high in sugar and fat are often the only readily available sources of nutrition
「大量の砂糖と脂質が含まれている加工食品が、唯一容易に入手できる栄養源である」
→病気になる？？？
読み進めると、
the urban poor are prone to suffer from health issues such as obesity and diabetes
「肥満や糖尿病などの健康問題に苦しむ傾向がある」
原因（砂糖と脂質：不健康な食べ物）
↓
結果（健康問題：病気）
他の選択肢：Otherwise （さもなければ）、Instead (その代わり）、In spite of this（これにも関わらず）は、不適切である。
